Vol. 1 No. 1 (2022): Student Journal Nutrition (SJ NUTRITION)

Articles

• Perbedaan Konsumsi Ikan Sebelum dan Sesudah Diberikan Kampanye Gemar Makan Ikan (Gemar Ikan) pada Remaja Putri

  Baiq Rani Mayani Pragina (Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Mataram, Indonesia)
  Abdul Salam (Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Mataram, Indonesia)
  Irianto Irianto (Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Mataram, Indonesia)
  Lalu Khairul Abdi (Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Mataram, Indonesia)

  1-9

  • PDF

  DOI : 10.32807/sjn.v1i1.8

  Abstract View : 473

  PDF downloads: 696

• Penambahan Tepung Komposit Lakulai terhadap Sifat Organoleptik, Kandungan Zat Gizi dan Daya Terima Cookies Lakulai

  Ni Kadek Rika Mega Triyasa (Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Mataram, Indonesia)
  I Gde Narda Widiada (Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Mataram, Indonesia)
  Made Darawati (Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Mataram, Indonesia)
  Irianto Irianto (Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Mataram, Indonesia)

  10-17

  • PDF

  DOI : 10.32807/sjn.v1i1.4

  Abstract View : 650

  PDF downloads: 1406

• Pengaruh Pemberian Juice Campuran Buah Naga (Hylocereus Polyrhizus) dan Sari Kedelai (Glycine Max) terhadap Kadar Kolesterol pada Pasien Hiperkolesterolemia Rawat Jalan

  Putri Alifia Maulidina (Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Mataram, Indonesia)
  Ni Ketut Sri Sulendri (Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Mataram, Indonesia)
  Reni Sofiyatin (Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Mataram, Indonesia)
  Retno Wahyuningsih (Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Mataram, Indonesia)

  18-25

  • PDF

  DOI : 10.32807/sjn.v1i1.5

  Abstract View : 683

  PDF downloads: 1455

• Pengaruh Substitusi Tepung Terigu dengan Tepung Ubi Jalar terhadap Sifat Organoleptik dan Sifat Kimia Nastar Nabikajau

  Ni Putu Yuni Suarningsih (Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Mataram, Indonesia)
  Luh Suranadi (Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Mataram, Indonesia)
  AASP Chandradewi (Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Mataram, Indonesia)
  Reni Sofiyatin (Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Mataram, Indonesia)

  26-32

  • PDF

  DOI : 10.32807/sjn.v1i1.6

  Abstract View : 1285

  PDF downloads: 3382

• Pengaruh Pemberian Buah Tomat (Solanum Lycopersicum) terhadap Penurunan Tekanan Darah pada Pasien Hipertensi

  Dea Putri Novianti (Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Mataram, Indonesia)
  Ni Ketut Sri Sulendri (Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Mataram, Indonesia)
  Fifi Lutfiyah (Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Mataram, Indonesia)
  Suhaema Suhaema (Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Mataram, Indonesia)

  33-40

  • PDF

  DOI : 10.32807/sjn.v1i1.7

  Abstract View : 1298

  PDF downloads: 3077