Suarningsih, N. P. Y.; Suranadi, L. .; Chandradewi, A. .; Sofiyatin, R. . Pengaruh Substitusi Tepung Terigu Dengan Tepung Ubi Jalar Terhadap Sifat Organoleptik Dan Sifat Kimia Nastar Nabikajau. SJN 2022, 1, 26-32.